| 2010/04/29(木) なめこ植えた 昨冬に伐採した桜の木・・・。 焼いて肥やしにしてしまうのはたやすいですが、 桜だよ！？ それではもったいない！  ほだ木１号キノコを植えてみることにしました。 ほだ木を3本用意。 シイタケは大先輩が植えたほだ木がいくつもあるので、 なめこいってみよう！ 冬が過ぎてほんのり暖かくなってきたころに 菌を植えると良いらしい。 最近のやり方だと、 電動ドリルでほだ木に穴を空けて、 菌の『コマ』を植えます。 そんなものがなかった時代は・・・ これ！   キノコハンマー（ＢＵＮ呼称）で 穴を空けていたらしいです。 ハンマー先端に穴の空いた突起がついていて、 ハンマー横の穴に先端の穴がつながっています。 勢い良く木を叩くと、 横の穴から木が排出されます。 イメージでは、 銃の排莢っぽい感じで、 ぽーんと飛び出るかと思っていたのですが・・・。 渾身の一撃じゃないと、 そんなにうまいこと飛び出ませんな。 振りかぶった上で 手首のスナップを効かせ、 かつヒットの瞬間だけ握りこむ！！ 穴が浅いと『コマ』がしっかり入りません。 結構重労働だぞ・・・。 『コマ』の数は100・・・。 100回は全力でぶん殴らなければなりません。 ちなみにこちらが『コマ』↓  コマ（ホームセンターで購入）田舎のお店だと1000コマ単位で売られております。 キノコハンマーではとても無理だ・・・。 穴を空けたら菌の『コマ』を・・・  コマ（1個）空けた穴に打ち込みます。  植え付け中まだ叩くのか。 一苦労だった。 なめこが本格的に出るのは 来年の秋以降という・・・。 さてさてどうなるものかな？ しっかり出てくれよ〜！  冬冬が過ぎ・・・  夏また夏が過ぎ・・・ 2011/10/27(木) なめこ出た。  なめこ出た なめこ出た出た なめこ出た出た出た！出たー！！！ ここ数日の冷え込みの刺激で出たか？ なかなか出てこないので ほだ木を叩いたりぶん投げたり いろいろ刺激を与えていましたが、 自然の力が一番か。 テレビに出ていたキノコ農家の人が 「ほだ木を置いている地温が１９℃以下になると出る」 と言っていたでね。 寒さが重要っぽい。  収穫しかしとっくに最高気温すら １９℃ない時期だったのだけど・・・。 ほだ木置き場は一日中日陰だし・・・。 なんにせよ、出たからＯＫ。 こりゃ食べ切れん。  なめこの煮ものとなめこ汁 |
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