夢をかなえるシリーズ@ 
〜ボールにいっぱいのゼリーが食べたい〜 
2003.7.27.



はじめに

いやあ〜、暑いですね。
昨日関西は梅雨明けしたわけで、これから本格的に暑くなりますな。
こうも暑いとだれてしまいます。
ここは何かヒヤッとしたものを食べてすっきりするのが一番!!

というわけで昔からのBUNの夢、『ボールにいっぱいのゼリー』を作ることにしました。
こんなものいつでもできるじゃないか?と思うかもしれませんが、
BUNの持論に、
いつでもできる=常にできない
というのがあるので本日決行します。テスト期間中ですが今やらないときっと一生できません。
決してサボろう、勉強かったるいなんて思っていませんよ。




材料
さ〜て、なにでゼリーを作ろう?ぱっと思いつかないが、
部屋に転がっていたこれ(↓)に決定。

マリブ・・・アルコール度数20度のココナッツのお酒。なかなか美味く割れないので使い道に困る。

結局使うものは
・寒天
・マリブ250ml
・ボール
・鍋
・水250ml
・砂糖15g(少ないかもしれない)
・・・といったところ。
アルコールはタンパク質を変性させるので今回はゼラチン(タンパク質)ではなく寒天(糖)を使用します。

ちょっとまてよ、水とマリブを1:1で混ぜているから出来上がったゼリーはアルコールの気化が起きていないとすると、
アルコール分10%!!
ちょっとオイオイなものができそうです。ビールより強力なゼリー・・・史上最強かもしれません。




作り方
BUNの〜30分クッキング〜〜。
1、水を沸騰させる。
2、寒天を入れる。(よくかき回して溶かす。)
3、2分間煮る。
4、ちょっと冷ます。(熱い所へマリブを入れるとアルコールがとんでしまいます。)
5、型に入れて冷やす。

寒天の袋に書いてあったままのやり方で作る。
ふーむ、普通は砂糖を結構入れるようだがマリブは結構甘いからなあ・・・。

そんなことを考え、マリブと砂糖の調合を開始。

グビッ、ん?ちょっと甘さが足りないかな・・・?
グビビッ、ん〜〜、まあまあかなあ・・・?
グビビビビビッ、んんんん〜〜〜〜、なんらか味がわかんなくなってきた〜〜〜?
味見をしていたら昼間っから酔っ払ってしまった!!マリブが20度なことをすっかり忘れていました。
これではアル中の道一直線です。そういえばテスト勉強はどうなった?まあいいか。
昼間っから酒飲んで、これで単位落としたら実家に帰れません。まあいいか。(よくねー)


完成・試食

いい感じに固まりました。色はマリブの色です。



盛り付けるといかにもおいしそうです。ぷるるん感がいいですねえ〜〜。
なんだか表面にゴミがついているように見えますが気にしません。
知らぬ!通じぬ!!




食べてみましょう・・・・・・・・・
むううっ!?これはっ!?
ほぼマリブ味。硬さ、甘さはいい感じです。しかし・・・やっぱりアルコールが効いています。

これを食べたら涼しくなれるはずが、
かえって暑くなってしまいました。
しかもくらくらするぅ〜〜。結構アルコール入っているぞこれは!?
ああああ・・・なんだか眠たくなって・・・。




まとめ

ゼリーにアルコールを残すことは可能ということがわかった。
次回はカルーアというコーヒーリキュールでやってみよっと♪
カルーアは牛乳で割ってのむと非常に甘くて飲みやすい酒です。
BUNがアルコールに目覚めたのはこいつのせいかもしれません。
とりあえずボールにいっぱいのゼリーを食べる夢は達成されました!!




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